인삼에 대하여

인삼은 전통적으로 치료가치가 높기 때문에 “약초의 왕”으로써 알려져 왔습니다. 인삼은 아시아에서 수천년동안 강장제로서 사용되어 왔습니다. 인삼은 아시안 마켓에서 거래되는 두가지 종류 – Panax ginseng (한국인삼, 아시안인삼) 및 Panax quinquefolium (화기삼) – 가 있습니다. 한국인삼은 성숙하기 까지 대개 6년 이상이 소요됩니다. 밭삼의 재배 방법으로는 6년까지 재배할 수 있지만 그 이상의 고령근 인삼을 얻기 위하여 숲속에서 야생적으로 재배하는 방법이 있습니다. 인삼은 약간 달면서 쓴 맛을 가지고 있습니다.
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인삼을 규칙적으로 복용하였을 때 얻을 수 있는 임상적인 증거들

  • 몇가지 형태의 암세포 억제효과
  • 질병에 저항성을 갖는 면역 증강효과

인삼의 주요 가치에 대해서

  • 스트레스 해소
  • 두뇌활동 증가 (메모리 능력 향상)
  • 피로회복
  • 기력증진
  • 저항성 증가
  • 면역성 증대
  • 성기능 강화

There is some clinical evidence to suggest that when ginseng is consumed regularly, several types of cancerous cells are inhibited. It is also believed to prolong life span.


Asian ginseng의 분류 (Classification of ginseng)
표 1. 수확후 가공방법에 따른 인삼분류

임삼형태 설   명
수삼 채굴한후 단지 세척한 인삼 (가공하지 않은 인삼)
건삼 세척한후 껍질과 함께 그대로 말린 인삼
백삼 세척후 껍질을 벗긴후 말린 인삼
홍삼 세척후 증숙과 건조를 반복하여 만든 인삼

표 2. 재배기간과 인위적 처리 등의 생육조건에 따른 인삼분류

재배형태 설   명
밭삼 6년근 이하, 인공적인 건조물과 차광사용, 비료와 chemical 사용
숲삼
Wild simulated ginseng
7-15년의 재배기간, 자연차광(나무 그늘)이용, 비료와 chemical 사용 안함
산삼
Wild ginseng
16년 이상의 연령, 인간의 손이나 기계를 거치지 않고 동물이나 자연적인 힘으로 씨가 파종되어 숲에서 자연스럽게 자란 인삼, 비료와 농약 성분이 전혀 없음


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